Membuat Ayam Woku, Menu Wajib Buka Puasa!
sumber:https://www.indozone.id
Hallo
hai!
Apa kabar
semuanya? Masih semangat ngga nih puasanya? Atau malah udah ada yang batal?
Hihihi.
Mengolah ayam
adalah hal yang sangat lumrah dilakukan banyak orang, karena ayam menjadi salah
satu makanan yang paling banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Mengolahnya
sendiri bisa dengan cara dipanggang, digoreng, dibakar, hingga dikukus.
Biasanya,
ayam juga menjadi salah satu menu buka puasa / sahur yang banyak
diminati.
Ada salah
satu menu masakan khas Manado yang bernama ayam woku. Ayam woku ini terkenal
dengan rasanya yang gurih dan pedas. Saat ini ayam woku menjadi trend di
kalangan masyarakat Indonesia.
Nah, aku akan
share ke kalian nih. Gimana sih caranya mengolah ayam woku?
Siapkan bahan-bahan:
- 1 Kg daging ayam
- gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
- 1 Kg daging ayam
- gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Air perasan jeruk nipis dan garam secukupnya
Siapkan bahan halus:
- 5 siung bawah putih
- 3 ruas jahe - 12 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 8 buah cabai rawit - 1 ruas kunyit
- 4 buah cabe merah
Bumbu iris:
- 2 batang serai
- 2 buah tomat
- 1 lembar daun kunyit - 5 lembar daun jeruk
- 1 batang daun bawang
- daun kemangi secukupnya
Langkah-langkah :
1. Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, lalu diamkan beberapa saat
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
3. Masukan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris, masak sampai air menyusut lalu beri kemangi, aduk
4. Ayam woku siap disajikan
1. Beri garam dan air perasan jeruk nipis pada ayam, lalu diamkan beberapa saat
2. Tumis bumbu halus dan daun jeruk tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
3. Masukan ayam, tuang air sedikit demi sedikit dan bumbu iris, masak sampai air menyusut lalu beri kemangi, aduk
4. Ayam woku siap disajikan
Itu tadi adalah cara mengolah ayam woku. Jadi, ngga perlu bingung lagi mau buka puasa dengan apa. Kalian bisa langsung coba resep diatas. Untuk informasi lainnya, kalian bisa banget nih cek instagram @dapoermokmok (https://www.instagram.com/p/B_4Txaonn2Q/).
Semoga bermanfaat, selamat mencoba!
Comments
Post a Comment